Gib deinem Brokkoli ein sonniges Plätzchen im Garten. Ein bisschen leichter Halbschatten ist auch in Ordnung. Wähle einen Standort, an dem der Boden schön feucht und nährstoffreich ist. Brokkoli ist eine ziemlich hungrige Pflanze, also gönnst du ihm einen super Start, wenn du vor dem Pflanzen etwas Kompost in den Boden einarbeitest. Halte einen Abstand von etwa 40 bis 50 cm zwischen den Pflänzchen ein, damit sie genug Platz haben, um ordentliche Köpfe zu bilden.

Da Belstar F1 kälteempfindlich ist, ziehst du am besten ab März oder April drinnen vor. Verwende eine Saatschale oder kleine Töpfchen und stelle sie an einen warmen Ort. Erst wenn der Boden draußen wirklich aufgewärmt ist, etwa ab Mai, kannst du die Pflänzchen nach draußen umziehen. Ein geschütztes Plätzchen ist immer gut, denn Brokkoli mag keinen starken Wind.

Brokkoli braucht regelmäßig Wasser, besonders wenn es warm und trocken ist. Versuche, den Boden gleichmäßig leicht feucht zu halten, aber achte darauf, dass kein Wasser steht. Eine Schicht Mulch rund um die Pflanzen hält den Boden feucht und unterdrückt gleichzeitig das Unkraut. Eine extra Portion Kompost zur Saisonmitte gibt deinen Pflanzen einen schönen Schub.

Außerdem ist es gut, ab und zu zu schauen, ob Unkraut um die Pflanzen herum wächst, denn das klaut Nährstoffe. Sobald du einen schönen festen Kopf siehst, ernte ihn rechtzeitig. Wenn du den Hauptkopf abschneidest, wachsen oft noch kleinere Seitentriebe nach, die du ebenfalls ernten kannst. So holst du das Maximum aus deiner Pflanze heraus.

Beginne im März oder April mit der Aussaat in einer Saatschale oder kleinen Töpfchen. Fülle sie mit Anzuchterde und drücke die Samen etwa einen halben Zentimeter tief in die Erde. Bedecke sie leicht und halte die Erde feucht. Stelle das Gefäß an einen warmen Ort, am besten bei etwa 18 bis 20 Grad. Innerhalb von zwei Wochen zeigen sich die ersten Keimlinge über der Erde.

Wenn die Pflänzchen ein paar echte Blätter haben, kannst du sie in größere Töpfe pikieren. Lass sie noch eine Weile drinnen oder im Gewächshaus wachsen, bis sie kräftig genug sind. Ab Mai, wenn es draußen schön warm genug ist, kannst du sie ins Beet oder in einen großzügigen Kübel auspflanzen. Setze sie in einem Abstand von etwa 40 bis 50 cm und gib ihnen gleich einen ordentlichen Schluck Wasser. In den ersten Tagen gut im Auge behalten und bei eventuellen späten kalten Nächten schützen.

Belstar F1 ist zum Glück eine Sorte, die gut gegen viele häufige Krankheiten gewappnet ist, aber ein bisschen Vorsorge schadet nie. Wechsle jedes Jahr den Standort, an dem du Kohlgewächse anbaust, damit Krankheitserreger im Boden weniger Chancen bekommen. Kohlhernie ist ein bekannter Übeltäter bei Brokkoli und Kohl und bleibt jahrelang im Boden. Sorge außerdem für eine gute Luftzirkulation, indem du deine Pflanzen nicht zu dicht zusammensetzt.

Was Schädlinge angeht, sind die Raupen des Kohlweißlings der größte Feind. Die fressen dir in kürzester Zeit die schönen Blätter weg. Ein feinmaschiges Insektennetz über deinen Pflanzen ist der einfachste Weg, um Schmetterlinge fernzuhalten. Kontrolliere auch regelmäßig die Blattunterseiten auf Eier und entferne sie sofort. Schnecken können ebenfalls ein Problem sein, besonders bei jungen Pflänzchen. Eine Schicht Muschelgrit rund um die Pflanzen hilft, sie auf Abstand zu halten.