Nasturtium officinale - Samen BIO

Brunnenkresse

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Nasturtium officinale - Samen BIO

Brunnenkresse

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Brunnenkresse ist ein würziges Kraut, das herrlich in Salaten und zu Fleisch schmeckt. Säe von April bis Juli an einem feuchten, schattigen Platz und ernte schon ab Mai. Junge Blätter schmecken am besten und sollen sogar den Stoffwechsel fördern.

Biologisch angebaut
Niveau: Einfach

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Gesamtsumme

Brunnenkresse Samen BIO - 1x

3.95

Brunnenkresse auf einen Blick

Pflege

Will einen Platz im Halbschatten

Wie funktionieren Lichtbedürfnisse

Manche Pflanzen bevorzugen mehr Sonnenlicht als andere. Wir arbeiten grob mit drei Kategorien: Ein sonniger Platz erhält zwischen 4-8 Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag, ein Platz mit indirektem Sonnenlicht maximal 2 Stunden direktes Sonnenlicht, ein Halbschattenplatz viel indirektes Licht aber nie direktes Sonnenlicht und ein Schattenplatz bekommt nur wenig indirektes Sonnenlicht.

Viel Wasser nötig

Eigenschaften

Maximale Wuchshöhe: 15 cm

Ist mehrjährig

Essbar, lecker!

Heimisch in Deutschland

Aussaat- und Erntekalender

Draußen säen

Blüte

Ernte

Draußen säen Blüte Ernte

Vom Samen bis zur Ernte: 6 Wochen

Was macht Brunnenkresse Samen BIO besonders?

Brunnenkresse ist so ein Kraut, an das man vielleicht nicht sofort denkt, aber sobald du es einmal probiert hast, willst du es nicht mehr missen. Die Blätter haben einen herrlich würzigen, leicht pfeffrigen Geschmack, der Salaten und Fleischgerichten das gewisse Etwas verleiht. Und das Beste: Du kannst sie ganz einfach selbst anbauen. Säe die Samen von April bis Juli auf ein feuchtes Saatbeet aus. Nach dem Pikieren pflanzt du sie an einen schattigen Platz, an dem der Boden schön feucht bleibt. Brunnenkresse liebt nämlich Wasser, wie der Name schon vermuten lässt. Ab Mai kannst du bereits mit der Ernte beginnen, und das geht bis in den August hinein.

Würziges Blattgrün, das roh herrlich in Salaten schmeckt
Junge Blätter sollen den Stoffwechsel fördern
Gedeiht wunderbar an schattigen, feuchten Standorten
Geeignet für den Freilandanbau

Wo säen oder pflanzen

Brunnenkresse ist eine echte Schattenliebhaberin, die am allerliebsten an einem feuchten Platz steht. Such dir also eine Stelle in deinem Garten, die nicht den ganzen Tag in der prallen Sonne liegt. Ein Plätzchen am Teich oder Wassergraben ist ideal, aber ein schattiges Eckchen, wo der Boden schön feucht bleibt, funktioniert genauso gut. Der Boden darf ruhig etwas schwer und humusreich sein.

Sorg dafür, dass der Boden schön fein und eben ist, bevor du mit der Aussaat loslegst. Du kannst kleine Reihen mit etwas Abstand zueinander anlegen, damit die Pflänzchen später genug Platz zum Wachsen haben. Nach dem Pikieren setzt du die kräftigsten Pflänzchen in einem Abstand von etwa 15 bis 20 Zentimetern aus. Je feuchter der Standort, desto besser gedeiht die Brunnenkresse.

Pflegetipps

Das Allerwichtigste bei Brunnenkresse ist Feuchtigkeit. Diese Pflanze darf eigentlich nie austrocknen. Gieß also regelmäßig, besonders wenn es mal eine Weile trocken ist. Wenn du den Boden konstant feucht hältst, hast du eigentlich schon die meiste Arbeit erledigt. Nährstoffe aus dem Gartenboden reichen völlig aus, da musst du nichts extra machen.

Ernte regelmäßig die jungen Blätter, denn die schmecken am besten und die Pflanze bildet dann schnell wieder neue. Schneide oder zupfe die Blätter vorsichtig ab und lass die Basis der Pflanze stehen, damit sie fröhlich weiterwachsen kann. Brunnenkresse ist eine mehrjährige Pflanze, also kommt sie mit ein bisschen guter Pflege nächstes Jahr einfach wieder.

Schritt-für-Schritt Aussaatanleitung

Starte mit der Aussaat zwischen April und Juli. Bereite ein feuchtes Saatbeet an einem geschützten, schattigen Platz vor. Streue die Samen dünn über die feuchte Erde und drücke sie leicht an. Du brauchst sie nicht tief zu bedecken, eine ganz dünne Schicht Erde reicht völlig aus. Halte das Saatbeet gut feucht, das ist wirklich der Schlüssel zum Erfolg bei Brunnenkresse.

Sobald die Pflänzchen groß genug sind, um sie anzufassen, wird pikiert. Das bedeutet, du nimmst die kräftigsten Pflänzchen heraus und setzt sie an ihren endgültigen Platz, in einem Abstand von etwa 15 bis 20 Zentimetern zueinander. Wähle einen schön schattigen Standort, an dem der Boden feucht bleibt. Gieß nach dem Auspflanzen sofort ordentlich und bleib in den ersten Wochen konsequent dabei.

Wie man Krankheiten und Schädlinge vorbeugt

Brunnenkresse ist eine robuste Pflanze, mit der du wenig Ärger hast, was Krankheiten angeht. Es ist aber schlau, auf ein paar Dinge zu achten: Sorg dafür, dass die Blätter nicht zu dicht aneinander wachsen, denn das kann Schimmel begünstigen. Ausreichend Abstand zwischen den Pflänzchen hilft, Probleme zu vermeiden. Entdeckst du trotzdem Schimmel? Dann entferne die befallenen Blätter sofort.

Schnecken sind verrückt nach Brunnenkresse, besonders weil die Pflanze gern an feuchten Standorten steht. Behalte das also im Auge. Du kannst Schnecken mit biologischen Schneckenkörnern fernhalten oder abends eine kleine Runde drehen und sie von Hand einsammeln. Blattläuse tauchen manchmal auch auf, aber ein kräftiger Wasserstrahl reicht aus, um sie loszuwerden. Kontrolliere deine Pflänzchen regelmäßig, dann bleiben kleine Problemchen auch klein.

Spezifikationen

Botanischer Name	Nasturtium officinale
Geläufiger Name	Brunnenkresse
Biologisch angebaut	Ja
Packungsinhalt	ca. 0.1 gram
Mehrjährig/einjährig	Ist mehrjährig
Maximale Wuchshöhe	15 cm
Bodenart	Feuchter, humusreicher boden
Wasserbedarf	Viel wasser nötig
Geeignet für	In die erde pflanzen
Erntezeit	Mai bis august
Blütezeit	Juni bis august
Blütenfarbe	Weiß
Zeit bis zur Ernte	6 Wochen

Unsere biologischen Samen stammen von Pieterpik, einem niederländischen Familienunternehmen, das seit 1904 Samen selektiert, anbaut und verpackt. Sie werden unter der Marke Buzzy Organic Seeds verkauft.

Diese Samen sind SKAL-zertifiziert (EU-Bio-Siegel) und werden ohne chemische Pflanzenschutzmittel oder Kunstdünger angebaut. Sogar die Verpackung ist nachhaltig, sie besteht aus Restmaterial von Tomatenpflanzen und recyceltem FSC-Papier.

Zertifizierungen

SKAL (Bio)

Perfektes Zubehör für Brunnenkresse samen

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Ich bin jetzt Fan von euch!
Liebes Plantsome Team, ich hatte euch im Internet zufällig gefunden, mich direkt in Boris verliebt und ihn gleich bestellt. Schon einen Tag später kam er bei mir an! Allerdings völlig zerbrochen :o(, aber das schreibe ich mal dem DPD Menschen zu. Die Reklamation lief total unkompliziert und 4 Tage (inkl. Wochenende) später kam ein neues Pflanzgefäß hier an und Boris steht nun komplett bestückt in meinem Haus. Toll sieht er aus! Vielen Dank dafür. Außerdem ein großes Lob an die Marketingabteilung! Eure Texte, Beschreibungen und Anleitungen finde ich wirklich sehr erfrischen!” Weniger lesen

Carolin, Berlin

Freunde von Brunnenkresse

Häufig gestellte Fragen

Hast du eine Frage? Die Chance ist groß, dass du hier die Antwort findest. Wenn nicht, schreib uns einfach über den Chat oder per Mail!

Was ist der Unterschied zwischen biologischen und „normalen“ Samen?

Biologische Samen stammen von Pflanzen, die ohne chemische Pflanzenschutzmittel und Kunstdünger angebaut wurden. Also ganz natürlich. Samen ohne Bio-Zertifizierung (in den Niederlanden und Belgien wird dieses Zertifikat von SKAL verwaltet) können zwar ebenfalls gut wachsen, aber die Pflanzen können mit chemischen Pflanzenschutzmitteln und Kunstdünger angebaut worden sein. Beide kannst du natürlich aussäen, aber mit biologisch gezüchteten Samen unterstützt du Züchter, die ohne Belastung für die Natur arbeiten.

Sind Pflanzen aus biologischen Samen stärker oder widerstandsfähiger?

Samen werden oft auf natürliche Wuchskraft und Widerstandsfähigkeit selektiert, unabhängig davon, ob sie biologisch sind oder nicht. Es ist also nicht so, dass biologisch gezüchtete Samen automatisch stärker oder widerstandsfähiger sind als nicht-biologische.

Muss ich bei diesen Samen auch biologische Blumenerde verwenden?

Das musst du nicht unbedingt, aber es gibt viele gute Gründe dafür. Biologische Erde unterstützt das Bodenleben und enthält keinen Kunstdünger. So sorgst du für einen möglichst natürlichen (Gemüse)garten ohne unerwünschte Stoffe. Unsere Erde stammt von Bio-Kultura, die ihre Produkte auch selbst auf der eigenen Gärtnerei verwenden. 100 % biologisch und mit viel Liebe hergestellt.

Worauf muss ich bei der Lagerung von Samen achten?

Bewahre sie kühl, trocken und dunkel auf. Also nicht in einer feuchten Gartenhütte oder auf einer sonnigen Fensterbank. Gut verschlossen bleiben Samen oft ein bis mehrere Jahre keimfähig.

Wann kann ich am besten mit dem Aussäen beginnen? Drinnen oder draußen?

Das hängt von der Pflanze und der Jahreszeit ab. Wärmebedürftige Pflanzen säst du oft zuerst drinnen aus, damit sie einen Vorsprung bekommen. Robustere Sorten können direkt draußen in die Erde, sobald keine Frostgefahr mehr besteht. Schau am besten kurz auf die Aussaatzeit auf der Verpackung.

Wie tief sollte ich Samen aussäen?

Faustregel: etwa zwei- bis dreimal so tief wie das Samenkorn groß ist. Mini-Samen drückst du einfach leicht auf die Erde. Zu tief säen ist ein klassischer Fehler, dann schaffen es die Keimlinge nicht nach oben.

Wie lange dauert es, bis meine Samen keimen?

Manche Samen zeigen sich schon nach ein paar Tagen, andere brauchen ein bis drei Wochen. Wärme und leicht feuchte Erde helfen enorm. Ein bisschen Geduld und Vertrauen wirken auch Wunder.

Warum keimen meine Samen nicht?

Meistens liegt es daran, dass sie zu trocken, zu kalt oder zu tief gesät wurden. Oder das Saatgut ist schon etwas älter. Halte die Erde leicht feucht, stelle sie warm genug auf und gib den Samen etwas Zeit. Panik säen ist nicht nötig.

Muss ich meine Sämlinge pikieren und wann?

Ja, wenn sie zu dicht beieinander stehen. Pikieren bedeutet, dass du junge Pflänzchen vorsichtig voneinander trennst und jedem ein eigenes Plätzchen gibst, zum Beispiel in einen eigenen Topf oder mit etwas Abstand in die Erde. So bekommen die Wurzeln mehr Platz zum Wachsen.

Mach das, sobald neben den ersten Keimblättern auch die ersten „echten“ Blätter erscheinen. Fasse die Pflanze vorsichtig an einem Blatt an, nicht am Stiel, und setze sie etwas tiefer wieder in die Erde. Danach gut gießen, dann wachsen sie ruhig zu kräftigen Pflanzen weiter.

Warum solltest du deine Samen bei uns bestellen?

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Über den Züchter: Pieterpik

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