Lavendel liebt die Sonne, also wähle den sonnigsten Platz in deinem Garten. Ein Standort mit mindestens 6 Stunden Sonne pro Tag ist ideal. Der Boden darf ruhig etwas mager und sandig sein, denn Lavendel mag absolut keine nassen Füße. Wenn du schweren Lehmboden hast, misch etwas Sand unter, damit das Wasser gut ablaufen kann.

Du kannst Lavendel auch wunderbar in einem großen Topf auf deiner Terrasse oder deinem Balkon ziehen, solange genug Sonne vorhanden ist. Achte dann auf einen Topf mit guten Abzugslöchern und verwende luftige Blumenerde. Wenn du mehrere Pflanzen nebeneinander setzen möchtest, halte etwa 30 bis 40 Zentimeter Abstand ein, damit sie genug Platz haben, sich schön auszubreiten.

Lavendel ist eine pflegeleichte Pflanze, sobald sie gut eingewurzelt ist. Gießen musst du nicht so oft, denn Lavendel ist von Natur aus an trockene Bedingungen gewöhnt. Gib nur Wasser, wenn sich die Erde wirklich trocken anfühlt, besonders in den ersten Wochen nach dem Auspflanzen. Düngen ist eigentlich nicht nötig, denn Lavendel wächst auf nährstoffärmeren Böden sogar besser. Zu viel Nährstoffe sorgen für mehr Blätter, aber weniger Blüten, und das willst du ja nicht.

Schneide deinen Lavendel jeden Frühling (etwa im März bis April) leicht zurück bis knapp über das alte Holz. So bleibt die Pflanze schön kompakt und vital und wird von unten nicht kahl. Nach der Blüte im Sommer kannst du die verblühten Stängel abschneiden. Im Winter brauchst du nichts weiter zu tun, Lavendel ist in den meisten Regionen gut winterhart.

Starte mit der Aussaat zwischen April und Juni. Fülle eine Anzuchtschale oder kleine Töpfe mit leichter Anzuchterde und feuchte die Erde gut an. Streue die kleinen Samen über die Oberfläche und drücke sie ganz leicht an. Bedecke sie nicht mit Erde, denn Lavendel braucht Licht zum Keimen. Stelle die Schale an einen warmen, hellen Platz und decke sie eventuell mit etwas Klarsichtfolie ab, um die Feuchtigkeit zu halten. Die Keimzeit ist ziemlich lang, rechne mit etwa 2 bis 4 Wochen.

Halte die Erde in dieser Zeit leicht feucht, aber nicht zu nass. Sobald die Keimlinge ein paar Zentimeter groß sind und einige echte Blätter haben, kannst du sie vorsichtig in eigene Töpfe pikieren. Nach etwa 8 Wochen sind die Pflänzchen kräftig genug, um nach draußen umzuziehen. Wähle einen sonnigen Platz im Garten oder einen großen Topf und pflanze sie mit ausreichend Abstand zueinander ein.

Lavendel ist zum Glück nicht besonders anfällig für Krankheiten, aber die größte Gefahr ist Wurzelfäule durch zu nasse Erde. Achte deshalb immer darauf, dass das Wasser gut abfließen kann. Im Topf bedeutet das gute Abzugslöcher, im Freiland hilft es, etwas Sand oder Kies unter die Erde zu mischen. Vermeide es auch, von oben über die Pflanze zu gießen, denn nasses Laub kann Schimmelbildung begünstigen.

Was Schädlinge angeht, hat Lavendel kaum Probleme. Im Gegenteil, der Duft hält viele unerwünschte Insekten sogar fern. Ab und zu können sich Schaumzikaden zeigen (der weiße Schaum an den Stängeln), aber das ist selten wirklich schädlich. Spüle ihn einfach mit einem Wasserstrahl ab. Sorge vor allem für eine gute Luftzirkulation rund um die Pflanze, indem du nicht zu dicht pflanzt, dann bleibt dein Lavendel in Topform.