Foeniculum vulgare - Samen BIO

Fenchel

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Foeniculum vulgare - Samen BIO

Fenchel

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Fenchel Doux de Florence ist ein herrlich süßes, aromatisches Gemüse, von dem du sowohl das Kraut als auch die Knolle ernten kannst. Säe von April bis Juli ins Freiland und ernte von Juli bis Oktober.

Biologisch angebaut
Niveau: Mittel

5% Kombi-Rabatt

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Holzstecketiketten 10 cm (24 Stk.) (4.70 €)

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Töpchen 6x6cm (36 Stk.) (6.60 €)

Gesamtsumme

Fenchel Doux de Florence Samen BIO - 1x

3.95

Fenchel auf einen Blick

Pflege

Will einen Platz in der Sonne

Wie funktionieren Lichtbedürfnisse

Manche Pflanzen bevorzugen mehr Sonnenlicht als andere. Wir arbeiten grob mit drei Kategorien: Ein sonniger Platz erhält zwischen 4-8 Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag, ein Platz mit indirektem Sonnenlicht maximal 2 Stunden direktes Sonnenlicht, ein Halbschattenplatz viel indirektes Licht aber nie direktes Sonnenlicht und ein Schattenplatz bekommt nur wenig indirektes Sonnenlicht.

Mäßig gießen

Eigenschaften

Maximale Wuchshöhe: 100 cm

Gut für Bienen und Schmetterlinge

Ist einjährig

Essbar, lecker!

Aussaat- und Erntekalender

Draußen säen

Ernte

Draußen säen Ernte

Vom Samen bis zur Ernte: 14 Wochen

Was macht Fenchel Doux de Florence Samen BIO besonders?

Fenchel Doux de Florence ist ein Klassiker der italienischen Küche und gedeiht überraschend gut in unseren heimischen Gärten. Die Knolle schmeckt herrlich süß mit einem feinen Hauch von Anis, und das zarte Kraut verleiht deinen Gerichten eine frische, aromatische Note. Ob du die Knolle in Scheiben grillst oder das Kraut unter einen Salat mischst, du wirst garantiert Freude daran haben.

Möchtest du Fenchel als Gemüse für die Knolle anbauen? Dann säe ab Mitte Juni bis Mitte Juli bei mindestens 18 bis 20°C und häufle die Knolle während des Wachstums ab und zu mit etwas Erde an. Nutzt du Fenchel lieber als Küchenkraut? Dann kannst du schon ab April in Reihen aussäen und später etwas ausdünnen.

Süßer, aromatischer Geschmack mit einem Hauch von Anis
Sowohl das Kraut als auch die Knolle kannst du ernten und in der Küche verwenden
Lockt mit den feinen gelben Blüten nützliche Insekten an
Wächst hervorragend an einem sonnigen, geschützten Platz im Garten

Wo säen oder pflanzen

Fenchel liebt ein schön sonniges Plätzchen im Garten, am besten etwas windgeschützt. Wähle einen Standort mit lockerem, feuchtigkeitsspeicherndem Boden. Humusreiche Erde ist ideal, also wenn du etwas Kompost in die obere Schicht einarbeiten kannst, hast du schon eine perfekte Grundlage.

Säe die Samen in Reihen mit etwa 30 bis 40 Zentimeter Abstand. So haben die Pflanzen später genug Platz, um kräftige Knollen zu bilden. Wenn du Fenchel als Gemüse anbauen willst, ist es klug, erst ab Mitte Juni auszusäen. Früheres Säen kann dazu führen, dass die Pflanze zu schnell in die Blüte schießt, ohne eine schöne Knolle zu bilden.

Pflegetipps

Halte den Boden schön feucht, besonders in warmen Phasen. Fenchel braucht regelmäßig Wasser, um saftige Knollen zu bilden, also lass die Erde nicht komplett austrocknen. Eine Schicht Mulch rund um die Pflanzen hilft, die Feuchtigkeit im Boden zu halten, und hält gleichzeitig das Unkraut etwas in Schach.

Sobald die Knolle anfängt zu schwellen, kannst du ab und zu etwas Erde drum herum anhäufeln. Das nennt man Anhäufeln und es sorgt dafür, dass die Knolle schön weiß und zart bleibt. Düngen ist bei gut vorbereitetem Boden meistens nicht nötig. Dünne die Pflänzchen rechtzeitig aus, damit sie nicht zu dicht beieinanderstehen, dann wachsen sie am besten.

Schritt-für-Schritt Aussaatanleitung

Möchtest du Fenchel als Kraut verwenden? Dann säe von April bis Juni direkt ins Freiland in Reihen. Ziehe flache Rillen von etwa einem halben Zentimeter Tiefe, lege die Samen hinein und bedecke sie leicht mit einer dünnen Schicht Erde. Drücke alles sanft an und gieße ordentlich mit einer Gießkanne mit feiner Brause.

Möchtest du lieber die Knolle ernten? Dann warte bis Mitte Juni oder Anfang Juli mit der Aussaat. Die Bodentemperatur sollte mindestens 18 bis 20°C betragen. Sobald die Pflänzchen ein paar Zentimeter hoch sind, kannst du sie auf etwa 30 Zentimeter Abstand ausdünnen. Halte den Boden schön feucht und gib den Samen die Zeit, in Ruhe zu keimen. Nach etwa 2 bis 3 Wochen zeigen sich die ersten Keimlinge.

Wie man Krankheiten und Schädlinge vorbeugt

Fenchel ist zum Glück eine ziemlich robuste Pflanze, die nicht schnell von Krankheiten befallen wird. Die größte Herausforderung sind Blattläuse, die sich manchmal an den jungen Trieben niederlassen. Kontrolliere deine Pflanzen regelmäßig und spritze sie bei Bedarf mit einem kräftigen Wasserstrahl ab. Marienkäfer sind dabei deine besten Freunde, denn die verspeisen Blattläuse zum Frühstück.

Außerdem ist es klug, Fenchel nicht jedes Jahr an derselben Stelle zu säen. Durch Fruchtwechsel verhinderst du, dass sich Bodenkrankheiten aufbauen. Sorge auch für ausreichend Luftzirkulation zwischen den Pflanzen, indem du sie nicht zu eng setzt. Ein gut durchlässiger Boden hilft, Wurzelfäule vorzubeugen, denn Fenchel mag zwar Feuchtigkeit, aber keine nassen Füße.

Spezifikationen

Botanischer Name	Foeniculum vulgare
Geläufiger Name	Fenchel
Biologisch angebaut	Ja
Packungsinhalt	ca. 1 gram
Mehrjährig/einjährig	Ist einjährig
Maximale Wuchshöhe	100 cm
Bodenart	Humusreich und feuchtigkeitsspeichernd
Wasserbedarf	Mäßig gießen
Geeignet für	In die erde pflanzen
Erntezeit	Juli bis oktober
Blütenfarbe	Gelb
Zeit bis zur Ernte	14 Wochen

Unsere biologischen Samen stammen von Pieterpik, einem niederländischen Familienunternehmen, das seit 1904 Samen selektiert, anbaut und verpackt. Sie werden unter der Marke Buzzy Organic Seeds verkauft.

Diese Samen sind SKAL-zertifiziert (EU-Bio-Siegel) und werden ohne chemische Pflanzenschutzmittel oder Kunstdünger angebaut. Sogar die Verpackung ist nachhaltig, sie besteht aus Restmaterial von Tomatenpflanzen und recyceltem FSC-Papier.

Zertifizierungen

SKAL (Bio)

Perfektes Zubehör für Fenchel samen

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Biologische Töpfchen 6 cm eckig (10 Stück)

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Ich bin jetzt Fan von euch!
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Carolin, Berlin

Freunde von Fenchel

Häufig gestellte Fragen

Hast du eine Frage? Die Chance ist groß, dass du hier die Antwort findest. Wenn nicht, schreib uns einfach über den Chat oder per Mail!

Was ist der Unterschied zwischen biologischen und „normalen“ Samen?

Biologische Samen stammen von Pflanzen, die ohne chemische Pflanzenschutzmittel und Kunstdünger angebaut wurden. Also ganz natürlich. Samen ohne Bio-Zertifizierung (in den Niederlanden und Belgien wird dieses Zertifikat von SKAL verwaltet) können zwar ebenfalls gut wachsen, aber die Pflanzen können mit chemischen Pflanzenschutzmitteln und Kunstdünger angebaut worden sein. Beide kannst du natürlich aussäen, aber mit biologisch gezüchteten Samen unterstützt du Züchter, die ohne Belastung für die Natur arbeiten.

Sind Pflanzen aus biologischen Samen stärker oder widerstandsfähiger?

Samen werden oft auf natürliche Wuchskraft und Widerstandsfähigkeit selektiert, unabhängig davon, ob sie biologisch sind oder nicht. Es ist also nicht so, dass biologisch gezüchtete Samen automatisch stärker oder widerstandsfähiger sind als nicht-biologische.

Muss ich bei diesen Samen auch biologische Blumenerde verwenden?

Das musst du nicht unbedingt, aber es gibt viele gute Gründe dafür. Biologische Erde unterstützt das Bodenleben und enthält keinen Kunstdünger. So sorgst du für einen möglichst natürlichen (Gemüse)garten ohne unerwünschte Stoffe. Unsere Erde stammt von Bio-Kultura, die ihre Produkte auch selbst auf der eigenen Gärtnerei verwenden. 100 % biologisch und mit viel Liebe hergestellt.

Worauf muss ich bei der Lagerung von Samen achten?

Bewahre sie kühl, trocken und dunkel auf. Also nicht in einer feuchten Gartenhütte oder auf einer sonnigen Fensterbank. Gut verschlossen bleiben Samen oft ein bis mehrere Jahre keimfähig.

Wann kann ich am besten mit dem Aussäen beginnen? Drinnen oder draußen?

Das hängt von der Pflanze und der Jahreszeit ab. Wärmebedürftige Pflanzen säst du oft zuerst drinnen aus, damit sie einen Vorsprung bekommen. Robustere Sorten können direkt draußen in die Erde, sobald keine Frostgefahr mehr besteht. Schau am besten kurz auf die Aussaatzeit auf der Verpackung.

Wie tief sollte ich Samen aussäen?

Faustregel: etwa zwei- bis dreimal so tief wie das Samenkorn groß ist. Mini-Samen drückst du einfach leicht auf die Erde. Zu tief säen ist ein klassischer Fehler, dann schaffen es die Keimlinge nicht nach oben.

Wie lange dauert es, bis meine Samen keimen?

Manche Samen zeigen sich schon nach ein paar Tagen, andere brauchen ein bis drei Wochen. Wärme und leicht feuchte Erde helfen enorm. Ein bisschen Geduld und Vertrauen wirken auch Wunder.

Warum keimen meine Samen nicht?

Meistens liegt es daran, dass sie zu trocken, zu kalt oder zu tief gesät wurden. Oder das Saatgut ist schon etwas älter. Halte die Erde leicht feucht, stelle sie warm genug auf und gib den Samen etwas Zeit. Panik säen ist nicht nötig.

Muss ich meine Sämlinge pikieren und wann?

Ja, wenn sie zu dicht beieinander stehen. Pikieren bedeutet, dass du junge Pflänzchen vorsichtig voneinander trennst und jedem ein eigenes Plätzchen gibst, zum Beispiel in einen eigenen Topf oder mit etwas Abstand in die Erde. So bekommen die Wurzeln mehr Platz zum Wachsen.

Mach das, sobald neben den ersten Keimblättern auch die ersten „echten“ Blätter erscheinen. Fasse die Pflanze vorsichtig an einem Blatt an, nicht am Stiel, und setze sie etwas tiefer wieder in die Erde. Danach gut gießen, dann wachsen sie ruhig zu kräftigen Pflanzen weiter.

Warum solltest du deine Samen bei uns bestellen?

Gute Frage. Die ehrliche Antwort: weil wir wirklich hoffen, dass du dich ins Pflanzenziehen verliebst.

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Wir haben die schönsten und einfachsten Samen für dich ausgewählt, damit du eigentlich nichts falsch machen kannst.

Alle Produkte werden aus unserer eigenen Gärtnerei verschickt.

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Fenchel Doux de Florence Samen BIO - 1x

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Über den Züchter: Pieterpik

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