Cichorium endivia - Samen BIO

Krause Endivie

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Krause Endivie Grosse Pancalière Samen BIO

Cichorium endivia - Samen BIO

Krause Endivie

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Krause Endivie ist ein herrlich gekrauster Salat, den du als Frisée kennst. Säe von Juni bis Juli ins Freiland und ernte von Juli bis September. Ein knackiges Blatt, das in gemischten Salaten wunderbar zur Geltung kommt.

Biologisch angebaut
Niveau: Einfach

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Gesamtsumme

Krause Endivie Grosse Pancalière Samen BIO - 1x

4.95

Krause Endivie auf einen Blick

Pflege

Mäßig gießen

Eigenschaften

Maximale Wuchshöhe: 20 cm

Ist einjährig

Essbar, lecker!

Aussaat- und Erntekalender

Draußen säen

Ernte

Draußen säen Ernte

Vom Samen bis zur Ernte: 10 Wochen

Was macht Krause Endivie Grosse Pancalière Samen BIO besonders?

Krause Endivie, auch Frisée genannt, ist eine dieser klassischen Salatsorten, die deinen Salat sofort auf ein neues Level hebt. Die stark gekrausten Blätter haben einen leicht bitteren Geschmack und sorgen für richtig viel Textur auf deinem Teller. Kombiniere sie mit Radicchio und Pflücksalat für einen herrlichen italienischen Salat.

Säe die Samen von Juni bis Juli direkt ins Freiland auf ein Saatbeet oder in Reihen. Nach etwa 3 bis 4 Wochen kannst du die Pflänzchen vereinzeln oder umpflanzen. Krause Endivie wächst am besten im Freiland und bildet schöne flache, gut gefüllte Köpfe.

Stark gekrauste Sorte mit vollen, flachen Köpfen
Lecker als Frisée in gemischten Salaten
Geeignet für den Freilandanbau
Biologisch erzeugtes Saatgut

Wo säen oder pflanzen

Krause Endivie fühlt sich an einem sonnigen Platz in deinem Garten am wohlsten, aber ein bisschen Halbschatten geht auch prima. Wähle ein Plätzchen mit lockerem, nährstoffreichem Boden, der gut Feuchtigkeit speichert. Achte darauf, dass der Boden nicht zu trocken wird, denn das mag die krause Endivie gar nicht.

Säe die Samen in Reihen mit etwa 30 cm Abstand, damit die Köpfe genug Platz haben, um sich schön zu entwickeln. Du kannst auch auf einem Saatbeet vorziehen und die Pflänzchen später umpflanzen. Halte dann ebenfalls etwa 30 cm Abstand zwischen den einzelnen Pflanzen ein.

Pflegetipps

Das Wichtigste bei krauser Endivie ist regelmäßiges Gießen. Gerade in trockenen Phasen solltest du den Boden schön feucht halten, sonst schießen die Pflanzen zu schnell in die Blüte. Das willst du vermeiden, denn dann werden die Blätter zu bitter. Eine Schicht Mulch rund um die Pflanzen hilft dabei, die Feuchtigkeit besser im Boden zu halten.

Ansonsten braucht krause Endivie nicht viel zusätzliche Düngung, wenn du in einigermaßen nährstoffreicher Gartenerde anbaust. Nach 3 bis 4 Wochen kannst du die Pflänzchen vereinzeln, damit sie genug Platz haben. Ein toller Tipp: Etwa ein bis zwei Wochen vor der Ernte kannst du die äußeren Blätter zusammenbinden, dann bleichen die inneren Blätter und werden etwas milder im Geschmack.

Schritt-für-Schritt Aussaatanleitung

Starte mit der Aussaat von Juni bis Juli, direkt ins Freiland in deinem Garten. Ziehe Reihen von etwa 1 cm Tiefe und säe die Samen großzügig hinein. Bedecke sie leicht mit einer dünnen Schicht Erde und gieße vorsichtig. Halte den Boden in den ersten Wochen gut feucht, damit die Samen zuverlässig keimen können.

Nach etwa 3 bis 4 Wochen zeigen sich die ersten echten Blättchen. Dann ist es Zeit zum Vereinzeln oder Umpflanzen. Setze die kräftigsten Pflänzchen mit etwa 30 cm Abstand zueinander. Wirf die ausgedünnten Pflänzchen nicht weg, die kannst du an einer anderen Stelle im Garten einsetzen oder gleich als Babyleaf genießen.

Wie man Krankheiten und Schädlinge vorbeugt

Krause Endivie ist ziemlich robust, aber achte auf Schnecken. Die lieben die zarten Blättchen, besonders wenn die Pflanzen noch jung sind. Eine Schneckenfalle oder ein paar Schneckenkörner rund um die Pflanzen helfen, sie auf Abstand zu halten. Sorge außerdem dafür, dass die Blätter nicht zu lange nass bleiben, denn das begünstigt Pilzbefall.

Mehltau beugst du vor, indem du genügend Abstand zwischen den Pflanzen lässt, damit die Luft gut zirkulieren kann. Wechsle jedes Jahr den Standort für deine krause Endivie, so verhinderst du, dass sich Krankheiten im Boden ansammeln. Und falls du doch befallene Blätter entdeckst, entferne sie sofort, damit sich das Problem nicht weiter ausbreitet.

Spezifikationen

Botanischer Name	Cichorium endivia
Geläufiger Name	Krause Endivie
Biologisch angebaut	Ja
Packungsinhalt	ca. 1 gram
Mehrjährig/einjährig	Ist einjährig
Maximale Wuchshöhe	20 cm
Bodenart	Normal
Wasserbedarf	Mäßig gießen
Geeignet für	In die erde pflanzen
Erntezeit	Juli bis september
Zeit bis zur Ernte	10 Wochen

Unsere biologischen Samen stammen von Pieterpik, einem niederländischen Familienunternehmen, das seit 1904 Samen selektiert, anbaut und verpackt. Sie werden unter der Marke Buzzy Organic Seeds verkauft.

Diese Samen sind SKAL-zertifiziert (EU-Bio-Siegel) und werden ohne chemische Pflanzenschutzmittel oder Kunstdünger angebaut. Sogar die Verpackung ist nachhaltig, sie besteht aus Restmaterial von Tomatenpflanzen und recyceltem FSC-Papier.

Zertifizierungen

SKAL (Bio)

Perfektes Zubehör für Krause Endivie samen

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Carolin, Berlin

Freunde von Krause Endivie

Häufig gestellte Fragen

Hast du eine Frage? Die Chance ist groß, dass du hier die Antwort findest. Wenn nicht, schreib uns einfach über den Chat oder per Mail!

Was ist der Unterschied zwischen biologischen und „normalen“ Samen?

Biologische Samen stammen von Pflanzen, die ohne chemische Pflanzenschutzmittel und Kunstdünger angebaut wurden. Also ganz natürlich. Samen ohne Bio-Zertifizierung (in den Niederlanden und Belgien wird dieses Zertifikat von SKAL verwaltet) können zwar ebenfalls gut wachsen, aber die Pflanzen können mit chemischen Pflanzenschutzmitteln und Kunstdünger angebaut worden sein. Beide kannst du natürlich aussäen, aber mit biologisch gezüchteten Samen unterstützt du Züchter, die ohne Belastung für die Natur arbeiten.

Sind Pflanzen aus biologischen Samen stärker oder widerstandsfähiger?

Samen werden oft auf natürliche Wuchskraft und Widerstandsfähigkeit selektiert, unabhängig davon, ob sie biologisch sind oder nicht. Es ist also nicht so, dass biologisch gezüchtete Samen automatisch stärker oder widerstandsfähiger sind als nicht-biologische.

Muss ich bei diesen Samen auch biologische Blumenerde verwenden?

Das musst du nicht unbedingt, aber es gibt viele gute Gründe dafür. Biologische Erde unterstützt das Bodenleben und enthält keinen Kunstdünger. So sorgst du für einen möglichst natürlichen (Gemüse)garten ohne unerwünschte Stoffe. Unsere Erde stammt von Bio-Kultura, die ihre Produkte auch selbst auf der eigenen Gärtnerei verwenden. 100 % biologisch und mit viel Liebe hergestellt.

Worauf muss ich bei der Lagerung von Samen achten?

Bewahre sie kühl, trocken und dunkel auf. Also nicht in einer feuchten Gartenhütte oder auf einer sonnigen Fensterbank. Gut verschlossen bleiben Samen oft ein bis mehrere Jahre keimfähig.

Wann kann ich am besten mit dem Aussäen beginnen? Drinnen oder draußen?

Das hängt von der Pflanze und der Jahreszeit ab. Wärmebedürftige Pflanzen säst du oft zuerst drinnen aus, damit sie einen Vorsprung bekommen. Robustere Sorten können direkt draußen in die Erde, sobald keine Frostgefahr mehr besteht. Schau am besten kurz auf die Aussaatzeit auf der Verpackung.

Wie tief sollte ich Samen aussäen?

Faustregel: etwa zwei- bis dreimal so tief wie das Samenkorn groß ist. Mini-Samen drückst du einfach leicht auf die Erde. Zu tief säen ist ein klassischer Fehler, dann schaffen es die Keimlinge nicht nach oben.

Wie lange dauert es, bis meine Samen keimen?

Manche Samen zeigen sich schon nach ein paar Tagen, andere brauchen ein bis drei Wochen. Wärme und leicht feuchte Erde helfen enorm. Ein bisschen Geduld und Vertrauen wirken auch Wunder.

Warum keimen meine Samen nicht?

Meistens liegt es daran, dass sie zu trocken, zu kalt oder zu tief gesät wurden. Oder das Saatgut ist schon etwas älter. Halte die Erde leicht feucht, stelle sie warm genug auf und gib den Samen etwas Zeit. Panik säen ist nicht nötig.

Muss ich meine Sämlinge pikieren und wann?

Ja, wenn sie zu dicht beieinander stehen. Pikieren bedeutet, dass du junge Pflänzchen vorsichtig voneinander trennst und jedem ein eigenes Plätzchen gibst, zum Beispiel in einen eigenen Topf oder mit etwas Abstand in die Erde. So bekommen die Wurzeln mehr Platz zum Wachsen.

Mach das, sobald neben den ersten Keimblättern auch die ersten „echten“ Blätter erscheinen. Fasse die Pflanze vorsichtig an einem Blatt an, nicht am Stiel, und setze sie etwas tiefer wieder in die Erde. Danach gut gießen, dann wachsen sie ruhig zu kräftigen Pflanzen weiter.