Kürbisse sind echte Sonnenanbeter, also such dir ein Plätzchen im Garten, das richtig viel Sonne abbekommt. Am besten einen geschützten Standort, wo sie den ganzen Tag Sonnenlicht einfangen können. Der Boden sollte nährstoffreich sein und Wasser gut durchlassen. Hast du Kompost oder alten Mist? Dann arbeite das vorher in den Boden ein, denn Kürbisse sind ganz schön hungrig.

Gib jeder Pflanze ordentlich Platz. Halte mindestens einen Meter Abstand zwischen den Pflanzen, denn die Ranken werden ziemlich lang und die Blätter sind groß. Säe auf einem kleinen Erdhügel, das hilft bei der Entwässerung. Wenn du wenig Platz hast, kannst du die Ranken auch an einem Zaun oder einer Wand entlang wachsen lassen.

Gießen ist bei Kürbissen wirklich wichtig, besonders wenn es warm und trocken ist. Gib regelmäßig einen ordentlichen Schwall Wasser, am besten direkt am Fuß der Pflanze und nicht über die Blätter. Das hilft, Pilzbefall zu vermeiden. Eine Schicht Mulch rund um die Pflanze hält den Boden schön feucht und unterdrückt Unkraut.

Weil Kürbisse ordentlich große Früchte hervorbringen, kannst du zur Mitte der Saison noch etwas zusätzlichen Kompost oder organischen Dünger rund um die Pflanze verteilen. Wenn mehrere Früchte an einer Pflanze wachsen und du richtig große Kürbisse haben möchtest, kannst du ein paar davon entfernen, damit die Pflanze ihre ganze Energie in die verbliebenen Früchte steckt. Sobald die Kürbisse schön orange sind und sich der Stiel hart anfühlt, sind sie bereit für die Ernte.

Anfang Mai ist es Zeit zum Aussäen. Mach kleine Mulden von etwa 2 bis 3 Zentimetern Tiefe direkt im Freiland. Leg in jede Mulde 2 bis 3 Samen und bedecke sie mit Erde. Drück die Erde leicht an und gieße gut. Halte ungefähr einen Meter Abstand zwischen den Saatmulden. Der Boden sollte schon schön aufgewärmt sein, also warte im Zweifel bis nach den Eisheiligen.

Nach etwa 1 bis 2 Wochen zeigen sich die ersten Keimlinge. Wenn in einer Mulde mehrere Sämlinge aufgehen, entfernst du die schwächeren und lässt den stärksten stehen. Halte den Boden gut feucht, aber nicht matschig. Ab diesem Moment wachsen die Pflanzen rasant und du kannst quasi dabei zusehen, wie sie jeden Tag größer werden. Rund September bis Oktober sind die Kürbisse dann erntereif.

Mehltau ist die häufigste Plage bei Kürbissen. Du erkennst ihn an einem weißen, puderartigen Belag auf den Blättern. Vorbeugend solltest du die Blätter beim Gießen trocken halten. Gieße immer am Fuß der Pflanze und sorge für genügend Abstand zwischen den Pflanzen, damit die Luft gut zirkulieren kann.

Schnecken sind ebenfalls verrückt nach jungen Kürbispflanzen. Stell eine Schneckenfalle auf oder streue etwas Schneckenkorn rund um die Keimlinge. Außerdem können Blattläuse manchmal lästig werden. Die spritzt du einfach mit einem Wasserstrahl aus dem Gartenschlauch ab. Wechsle jedes Jahr den Standort, an dem du Kürbisse anbaust, damit sich Krankheiten im Boden nicht festsetzen können.